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entrantes

(Tapas a compartir)
  • Crujiente de mejillón tigre con toffee salado y toque de lima
  • Ensalada con mosaico de zanahoria, remolacha y mahonesa de curry
  • Gyozas de cerdo con leche de coco, tomates secos, espinaca fresca y sésamo
  • Berenjena asada con sobrasada, lascas de parmesano y pipas garrapiñadas
  • Buñuelo de gambas al ajillo

Plato principal

(Elegir uno)

  • Cordero al horno
  • Solomillo de cerdo ibérico con salsa de cacahuetes y pure de patata trufado
  • Risotto de setas y emulsión de ajo negro
  • Rodaballo salteado con ajitos y aceite ahumado
  • Tataki de atún con brotes de soja y judía verde

Postre

(Elegir uno)

  • Churros con chocolate y helado de vainilla
  • Espuma Cheesecake con helado de yogur con frutos rojos
  • Bizcocho tresleches de Bayles, merengue de café y palomitas

Pan

Pan all i oli

Precio por persona 34€ IVA incluido

1/2 botella de vino por pers. o agua, refresco o cerveza